400grs de petits pois, 400gr de carottes nouvelles, 10 oignons blancs, sel aux herbes, 2 navets, persil, ail, 2 cuil à soupe d’huile de chanvre.

Cuire les légumes à la vapeur

Dans un saladier ciseler le persil, hacher l’ail, saler et mettre les 2 cuill. A soupe d’huile de chanvre. Verser les légumes dès qu’ils sont cuits et servir aussitôt.

NB : ne jamais utiliser l’huile de chanvre pour la friture afin de ne pas en dégrader les principes actifs.