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mardi, mercredi, jeudi de 9h-12h et 14h-18h

 

vendredi de 9h-19h non stop

 

samedi de 9h-12h

Plan d'accès

111 Espace Cartigny

72 rue de la Pyramide

59121 Haulchin

 

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 pommes

- 2 crottins de chèvre

- 4 branches de thym

- 8 cuillères à café d'huile d'olive

- Sel, poivre

- Vinaigre de cidre

- Huile de noix

 

 

Préparation :

Laver les pommes puis  les couper en 2 à l'horizontale.

Creuser chaque morceau de pomme afin de pouvoir y déposer une tranche de fromage de chèvre.

Poser les pommes dans un plat à gratin allant au four.

Arroser d'un filet d'huile d'olive sur chaque demi-pomme.

Ajouter quelques brins de thym sur le dessus.

Saler et poivrer.

Enfourner 15 minutes à 200°.

Couper les crottins de chèvre en 4 tranches dans l'épaisseur.

Poser une tranche de fromage sur chaque demi-pomme.

Enfourner une seconde fois pour 5 à 8 minutes sous le gril du four.

Servir chaud avec une salade verte assaisonnée au vinaigre de cidre et à l'huile de noix.

 

Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03