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mardi, mercredi, jeudi de 9h-12h et 14h-18h

 

vendredi de 9h-19h non stop

 

samedi de 9h-12h

Plan d'accès

111 Espace Cartigny

72 rue de la Pyramide

59121 Haulchin

 

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Ingrédients :

- 2 carottes

- 2 pommes

- 250g de choucroute

- 3 échalotes

- vinaigre de cidre

- huile de colza vierge

- moutarde à l'ancienne

- une culière à soupe de graines de cumin

 

 

 

 

Faites tremper quelques instants la choucroute dans de l'eau pour la rincer.

Pour un goût plus prononcé, sauter cette étape.

Râper les carottes, les pommes et les échalotes.

Préparer la vinaigrette à base de vinaigre de cidre,

d'huile vierge de colza et moutarde à l'anciennes.

Ajouter les graines de cumin.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

 

 Vous pouvez trouver les ingrédients de cette recette à la coop bio
CAPUCINE – espace Cartigny -72 rue de la pyramide à HAULCHIN
www.bio-capucine.fr - tél : 03 27 43 32 03