Nos horaires

Retrouvez nous les :

 

mardi, mercredi, jeudi de 9h-12h et 14h-18h

 

vendredi de 9h-19h non stop

 

samedi de 9h-12h

Plan d'accès

111 Espace Cartigny

72 rue de la Pyramide

59121 Haulchin

 

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2 poireaux

3 carottes

1 petit potimarron

2 pommes de terre

1 oignon

2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème de soja

2 cuillères à café de double concentré de tomates

1 cuillère à soupe de bouillon déshydraté

Huile d’olive

Sel, poivre, ail et sel de céleri

 

Epluchez et coupez les légumes en morceaux.

Faire revenir l’oignon dans une cuillère d’huile d’olive, ajoutez les blancs de poireaux et laissez fondre

Ajoutez ensuite les pommes de terre, les carottes et le potimarron, le sel et le poivre. Couvrir d'eau.

Ajoutez le bouillon déshydraté, la crème et le concentré de tomates.

Salez, poivrez et mettre le sel de céleri. Laissez mijoter à couvert jusqu’à ce que les légumes soient fondants.

Mixez la préparation .

Dégustez cette soupe accompagnée de croûtons ou de copeaux de parmesan